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餐廳保潔工作該如何開(kāi)展?

發(fā)布時(shí)間:2023-04-06人氣:43

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提到餐廳,大家對(duì)餐廳就餐的要求就是一定要干凈整潔。干凈整潔的就餐環(huán)境不僅能保證就餐者用餐的衛(wèi)生,同時(shí)也能給就餐者帶來(lái)一頓視覺(jué)盛宴。讓大家在舒適的環(huán)境中享受美食。那么保潔托管公司如何在忙碌的餐廳工作中開(kāi)展保潔工作呢?下面鷹隆小編來(lái)給大家介紹一下。


餐廳保潔基本的是要保證廚房的衛(wèi)生。廚房要做到瓷磚、水池、灶臺(tái)灶具、餐具等設(shè)備沒(méi)有油漬污垢。特別是餐具使用的頻率比較高,一定要及時(shí)收集餐桌上的殘余餐具,清洗干凈并做消毒處理。桌椅需要用干毛巾擦拭干凈,每天需要對(duì)餐桌、椅消毒。


餐廳的地面需要在餐廳開(kāi)放前和每次用餐時(shí)間過(guò)后,用拖把擦拭地面。需要確保地面干凈整潔無(wú)積水,確保地面防滑。


餐廳的衛(wèi)生間也需要每日進(jìn)行清潔,確保衛(wèi)生間無(wú)污漬,無(wú)水漬,無(wú)垃圾堆積。


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